de Modular salamander, uitgevoerd in roestvrijstaal, is een multifunctionele apparaat voor het verwarmen, gratineren en braden van gerechten. Het beweegbare systeem maakt het mogelijk om de afstand van het verwarmingselement tot het voedsel te vergroten of verkleinen, afhankelijk van de gewenste bereidingswijze, uitgerust met twee onafhankelijk instelbare verhittingszones. Voorzien van GN1/1 rooster in verchroomd RVS en vaste RVS vetopvangbak in kantelvrij frame